Nová varná deska - indukce x elektrika

Ahoj, budeme pořizovat novou kuchyni a v bytě není zavedený plyn. Mám zkušenost s vařením jen na plynu.

Co si pořídit? Indukci nebo elektr. var. desku?

Prosím kdo máte indukci - je pravda, že je indukční deska hlučná? Jak moc hlučná - uslyším televizi ve obýváku propojeném s kuchyní?

Když by jste srovnali rychlost vaření na plynu a taky nastavitelnost požadovaného varu - je indukce srovnatelná s plynem?

Lze na ní uvařit vše - např. dělat palačinky, bifteky?

A jaké typy hrnců se můžou používat? Mám nádobí pořízeno - jsou to většinou nerez, je vhodný každý nerez?

Lze používat papiňák? Ten používám ráda, masíčko v něm hezky změkne.

A lze na indukci zavařovat? To je pro nás hodně důležité.

Šli by jste do indukce znovu, nebo by jste si vzali radši klasickou elektriku - a jestli ano, tak proč?

Děkuju moc za vaše postřehy a zkušenosti!