Kurzy vaření

Moc ráda vařím, řekla bych,že umím uvařit skoro vše a ostatním moje jídlo chutná. Vaření je můj velký koníček a nesmírně mě baví. Začala jsem uvažovat o nějakém kurzu vaření např. vietnamská kuchyně,kterou jsem jedla párkrát,chutná mi a ráda bych ji začala vařit doma. Ráda uvítám vaše zkušenosti s různými kurzy vaření, zda vám to něco přineslo nebo to byl zbytečně strávený čas a samostudium by vám dalo to stejné? Uvítám tip na konkrétní kurzy i učitele, nejlépe Brno, popř. Praha, Ostrava. Děkuji moc všem.