18.11.2017 16:41:57 anemon
Re: Zdravé a chutné obědy co nejrychlejší a nejpestřejší
Čočkový salát - ráno namočit čočku, pak v jiné vodě přivést k varu, pomalu vařit 20’, uvařenou odcedit, osolit, přidat 1 cm másla, nadrobno nakrájenou velkou cibuli a pár kyselých okurek, ev. přilijte nálev z okurek. Jí se to teplý i vychlazený s volským okem nebo k pečeněmu masu.
Krůtí zadek na pórku - pórek pokrájet na hrubo (ev. kousek zeleného vnitřku na jemno, odložit na ozdobu), dát na máslo na mírnější plamen, přidat krůtí zadek na kostky, sůl, pepř a dusit - ideálně ve vlastní šťávě, za 30-40 min je to hotový, polorozpadlý pórek vytvoří výborný sos, nakonec strouhnout muškátový oříšek, podávat s bramborem, ozdobit odloženým pórkem.
Odpovědět