| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

21.12.2017 11:19:25 Piggy

Vánočka - vše kolem kynutí

Dělávám vánočku podle jednoho receptu docela dlouho. Problém je, že se mi zdá, že nebývá moc nakynutá, zdá se mi malá v porovnání s ostatními co vidím...Chuťově je ale velmi dobrá, tak se toho receptu nechci jen tak vzdát..
Ráda bych zde porovnala výchozí množství mouky, droždí a konečnou velikost upečené vánočky (délka v cm). Také za jak dlouho vám vzejde kvásek z droždí a jak dlouho to necháváte kynout těsto před pletením? Jak poznáte, že je akorát vykynuté?
U mne 3 hrnky (cca 450 g mouky), lžíce rozdrobeného droždí, na kvásek musím čekat někdy až půl hod, než začně kynout, pak udělám těsto a nechávám kynout až několik hod, těsto je hodně měkké. Teplota - bud na ústředním topení stojí mísa nebo zahřeju troubu na 50°C a vypnu, vložím mísu přikrytou utěrkou a zavřu dvířka...
Výsledná velikost takové vánočky tak 23-24 cm...hm
Co dělám asi blbě?
Díky za rady a tipy.
Chtěla bych ze 4,5 hrnku ( tedy asi z 675 g mouky), tak ať je velká přes 30 cm!!~;)
Odpovědět
Průběh diskuze (23 názorů)
Téma: Vánočka - vše kolem kynutí Piggy 21.12.2017 11:19
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí TaJ 21.12.2017 11:31
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Bouřka 21.12.2017 11:43
**Re: Vánočka - vše kolem kynutí Bouřka 21.12.2017 11:47
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Leny+3 21.12.2017 11:44
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Stáňa * 21.12.2017 11:44
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Len 21.12.2017 11:51
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Piggy 21.12.2017 12:31
**Re: Vánočka - vše kolem kynutí Bouřka 21.12.2017 12:41
***Re: Vánočka - vše kolem kynutí Piggy 21.12.2017 12:52
****Re: Vánočka - vše kolem kynutí Inka. 21.12.2017 12:55
****Re: Vánočka - vše kolem kynutí Marka 21.12.2017 13:11
****Re: Vánočka - vše kolem kynutí Senedra 21.12.2017 13:26
***Re: Vánočka - vše kolem kynutí Inka. 21.12.2017 12:53
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Inka. 21.12.2017 12:51
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Marka 21.12.2017 13:19
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Senedra 21.12.2017 13:24
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Lída+2 21.12.2017 13:57
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí žiraf 21.12.2017 14:9
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí zerat 21.12.2017 15:8
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Fren 21.12.2017 15:26
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Pruhovaná 21.12.2017 16:59
*Re: Vánočka - vše kolem kynutí Janet+sluníčko:-) 21.12.2017 19:18

Komerční sdělení

Nechcete udělat nový design Rodiny.cz?

Jirka

Již delší dobu si uvědomujeme, že po letech opět nadešel čas "občerstvit" grafickou podobu Rodiny.cz.

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.