Vánoční perníčky
1,2 kg hladká mouka
400 g cukr moučka
300 g teplý med
¾ prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 lžičky skořice
10 ks nové koření
1 lžička anýz
250 g hera – rozehřát
4 vejce
1 lžička hřebíček
2-3 lupínky badyán
kakao možno přidat
Rozemeleme koření, zpracujeme těsto a necháme 24 hodin uležet v igelitovém sáčku v chladu.
Vykrajujeme z ½ cm plátu tvary (nabydou do šíře).
Pečeme pomazané rozšlehaným vejcem na pomaštěném plechu.
Necháme 3 týdny uležet.
Zdobení: na 1 bílek 150-200 g moučkového cukru utřít. Můžeme přibarvit potravinářským barvivem.
| 
