Deník Receptíky pro naše drobečky

Prodává se také celozrná špaldová mouka.

Mouku krátce povaříme v hrnci s 50 ml vody, pak necháme vychladnout. Kaši přikryjeme a na noc odložíme do chladničky. Z oloupaného banánu, citronové šťávy, jogurtu a vloček uděláme pyré, které pak přimícháme k obilné kaši.

Chuťovky s ovocem

Na 1 porci: 1 silný plátek grahamového chleba, 100g čerstvého ovoce dle ročního období a párátka.

Ovoce omyjeme a nakrájíme na kousky, případně oloupeme a zbavíme jader. Špejlí nebo párátkem připíchneme vždy jeden kousek ovoce na kousek chleba. Hodí se k nim sklenice mléka.

Na 1 porci: 1 lžíce nakrájené pažitky, 1 lžička citronové šťávy, špetka soli, lžíce žervé, 1 čtvercový plátek celozrnného chleba

Pažitku smícháme s citronovou šťávou, solí, a žervé. Chléb rozčtvrtíme, z toho tři čtverečky potřeme krémem a postavíme z nich věž. Navrh položíme nepomazaný čtvereček.

Na 1 porci: 1 mrkev (asi 30g), 1 podlouhlý kousek eidamského sýra (10g)

Mrkev omyjeme, oloupeme a podélně rozřízneme tak, aby na jednom konci zůstala spojená. Sýr seřízneme do velikosti mrkve a skřípneme jej do ní.

Na 1 porci: 1 jablko, 200g moučných brambor, 100g podmáslí, sůl na špičku nože

Omyté a oloupané jablko jemně nastrouháme a okamžitě podáváme. Omyté brambory uvaříme ve slupce (20-30minut). Po uvaření oloupeme a prolisujeme. Smícháme s podmáslím a solí avyrobíme krém.

(Z knihy Vaříme pro děti – Dagmar von Cramm

Je prastaré posvátné zrno starých Inků, Aztéků a Mayů. Nepatří mezi obilniny, ale podobně se využívá. Bílkovina Amaranthu obsahuje všechny nezbitné aminokyseliny. Amaranth je ceněn zejména pro vysoký obsah minerálních látek draslíku, hořčíku, vápníku, fosforu a zejména železa. Tuto mouku přidáváme do polévek, do chlebového těsta. Do ovocných kaší můžeme nastrouhat amaranthové sušenky. Příjem vápníku a železa je již z malého množství amaranthové moky významný. Amaranth neobsahuje lepek.

3 porce: 2-3 hrsti špenátu, 3 HR vody, 1 PL sušeného kojeneckého mléka (nebo pro větší děti od 9 měsíců věku 2 PL smetany), 2 PL ovesných vloček a jiskřičku másla.

Do vroucí vody vhodíme očištěný, omytý a nakrájený špenát, povaříme 2 minuty a odstavíme. Přidáme sušené mléko nebo smetanu a ovesné vločky. Použijeme-li smetanu, pak nepřidáváme máslo. Můžeme okořenit špetkou muškátového květu a rozmixujeme. Pokud špenát drobně nakrájíme, nemusíme polévku větším dětem mixovat.

1 porce: 1HR vody, 1 drobnější růžička brokolice, 1 měnší mrkev, 1 ČL amaranthové moouky, 3 kapky oleje.

Brokolici a mrkev očistíme a omyjeme. Brokolici nakrájíme nebo rozlámeme a dáme vařit do vody. Po 5 minutách přidáme do vroucí vody polévky amaranthovou mouku, přispeme na jemno nastrouhanou mrkev a hned dostavíme. Přikápneme olej, necháme 10 minut stát a pak mixujeme.

1 porce: 1HR vody, několik růžiček květáku, 1 ČL sušeného kojeneckého mléka, 1 PL ječných vloček, špetka sušené nebo 2 lístky čerstvé bazalky.

Očištěný a omytý květák uvaříme do měkka. Do vroucí polévky přidáme vločky a podle druhu vloček 5 minut povaříme. Po odstavení přidáme sušené mléko a bazalku a pomixujeme. Větším dětem nemixujeme.

1 porce:1/2 –1 HR vody, 3-4 rajčata, 1 vejce (žloudek), petrželová nať, cukr (Glukopur), 3 kapky oleje.

Nakousky nakrájená omytá tajčata 4-5 minut povaříme ve vodě. Přidáme rozkvedlané vejce, 10 minut povaříme, pak přidáme olej, přisladíme a kokořeníme velmi jemně nakrájenou petrželkou.

Uděláme si bramborovou kaši s mlíčkem. Do této hotvé kaše přidáme jemně nastrouhanou mrkev, drobně nakrájenou zelenou petrželku, 2 PL vařené pohanky.

Do bramborové kaše přidáme jemně nastrouhanou mrkev, nakrájený pórek a 2 PL vařených jáhel.

2 PL ovesných vloček jemných zalejeme horkou vodou a necháme 4-5 minut boptnat. Potom je přidáme do horkých rozmačkaných brambor a našleháme bramborovou kaši. Do horké kaše přidáme jemně nastrouhanou mrkev, nakrájenou petrželku nebo jinou zeleninu či nať. Tuto kaši připravujeme řidší.

Jáhly uvaříme do měkka. Když je voda vyvařená, přidáme mléko, necháme prohřát a rozmixujeme hohladka. Osladíme, přidáme jiskřičku másla a doplníme libovolným ovocem.

1 porce: 1 jabloko, 3 PL vařených jáhel, bílý jogurt nebo ovocný

Jablko nastrouháme, přidáme jáhly, jogurt a zamícháme podle chuti můžeme dosladit Glukopurem.

Pohanku vaříme v mléce 2-3 minuty a pak ji dáme horkou na 20 minut „do peřin“. Osladíme a na talíři omastíme jiskřičkou másla. Můžeme dochutit ovocem.

1 porce: 1 jablko, 2 PL vařené rýže Natural, cukr (Glukopur) voda (dětský čaj)

Jablko a vařenou rýži rozmixujeme s vodou osladíme. Můžeme dochutit sezónním ovocem.

1 jablíčko, 1/3 banánu, 1 malá mrkev, špetka sezamových semínek, cukr ( Glukopur)

Očištěnou mrkev a jablíčko najemno nastrouháme, přidáme škrábaný banán, semínka a podle chuti dosladíme.

Chléb tence potřeme máslem a posypeme jemně nastrouhanou mrkví.

Omyté ředkvičky nastoruháme nadrobno a netřeme na chléb tence potřený máslem a posypaný špetkou sezamových semínek.

Nadrobno nakrájené zelené natě sypeme na chléb s máslem a nakrájíme na kostičky. Každou kostičku můžeme ozdobit květem sedmikrásky.

Jemně nastrouhanou kedlubnou potřeme chléb s máslem.

Listy hlávkového salátu nebo zelené listy čínského zelí drobounce nakrájíme a posypeme jimi chléb s máslem. Tužší části čínského zelí nadrobno nastrouháme a rovněž jimi posypeme chléb.

Chléb potřeme naškrábanou dužinou rajského jablíčka.

Nadrobno nastrouhanou oloupanou okurku natřeme na chléb s máslem.

Papriku nastrouháme najemno a potřeme jí chléb s máslem. Podávame často pro její mimořádný obsah vitamínu C.

Pohanku vaříme v mléce 2-3 minuty a pak ji dáme horkou na 20 minut „do peřin“. Osladíme a na talíři omastíme jiskřičkou másla. Můžeme dochutit ovocem.

1 porce: 1 jablko, 2 PL vařené rýže Natural, cukr (Glukopur) voda (dětský čaj)

Jablko a vařenou rýži rozmixujeme s vodou osladíme. Můžeme dochutit sezónním ovocem.

1 jablíčko, 1/3 banánu, 1 malá mrkev, špetka sezamových semínek, cukr ( Glukopur)

Očištěnou mrkev a jablíčko najemno nastrouháme, přidáme škrábaný banán, semínka a podle chuti dosladíme.

Chléb tence potřeme máslem a posypeme jemně nastrouhanou mrkví.

Omyté ředkvičky nastoruháme nadrobno a netřeme na chléb tence potřený máslem a posypaný špetkou sezamových semínek.

Nadrobno nakrájené zelené natě sypeme na chléb s máslem a nakrájíme na kostičky. Každou kostičku můžeme ozdobit květem sedmikrásky.

Jemně nastrouhanou kedlubnou potřeme chléb s máslem.

Listy hlávkového salátu nebo zelené listy čínského zelí drobounce nakrájíme a posypeme jimi chléb s máslem. Tužší části čínského zelí nadrobno nastrouháme a rovněž jimi posypeme chléb.

Chléb potřeme naškrábanou dužinou rajského jablíčka.

Nadrobno nastrouhanou oloupanou okurku natřeme na chléb s máslem.

Papriku nastrouháme najemno a potřeme jí chléb s máslem. Podávame často pro její mimořádný obsah vitamínu C.

Pohanku vaříme v mléce 2-3 minuty a pak ji dáme horkou na 20 minut „do peřin“. Osladíme a na talíři omastíme jiskřičkou másla. Můžeme dochutit ovocem.

1 porce: 1 jablko, 2 PL vařené rýže Natural, cukr (Glukopur) voda (dětský čaj)

Jablko a vařenou rýži rozmixujeme s vodou osladíme. Můžeme dochutit sezónním ovocem.

1 jablíčko, 1/3 banánu, 1 malá mrkev, špetka sezamových semínek, cukr ( Glukopur)

Očištěnou mrkev a jablíčko najemno nastrouháme, přidáme škrábaný banán, semínka a podle chuti dosladíme.

Chléb tence potřeme máslem a posypeme jemně nastrouhanou mrkví.

Omyté ředkvičky nastoruháme nadrobno a netřeme na chléb tence potřený máslem a posypaný špetkou sezamových semínek.

Nadrobno nakrájené zelené natě sypeme na chléb s máslem a nakrájíme na kostičky. Každou kostičku můžeme ozdobit květem sedmikrásky.

Jemně nastrouhanou kedlubnou potřeme chléb s máslem.

Listy hlávkového salátu nebo zelené listy čínského zelí drobounce nakrájíme a posypeme jimi chléb s máslem. Tužší části čínského zelí nadrobno nastrouháme a rovněž jimi posypeme chléb.

Chléb potřeme naškrábanou dužinou rajského jablíčka.

Nadrobno nastrouhanou oloupanou okurku natřeme na chléb s máslem.

Papriku nastrouháme najemno a potřeme jí chléb s máslem. Podávame často pro její mimořádný obsah vitamínu C.

Do 250ml vody přidejte 1cm plátek menší červené řepy, 1-2 pokrájené brambory, 1 kořen petržele a 1 menší mrkev. Před koncem varu přidejte 1-2 ČL ovesných vloček, nechte asi 5 minut nabobtnat. Odstavte, přidejte 1 ČL olivového oleje a namixujte.

1 novou bramboru a jarní zeleninu (mrkev, petržel, hrášek) oloupejte a pokrájejte, uvařte. Do vroucí polévky vložte několik listů hlávkového salátu, hned odstavte, přidejte olej a rozmixujte.

Do vroucí vody vložte očištěný a nakrájený špenát (2-3 hrsti), povařte 2 minuty a odstavte. Přidejte 1 PL kojeneckého mléka a 2 PL ovesných vloček. Rozmixujte.

Uvařte ve vodě doměkka 1 dcl spařených jáhel. Když je voda téměř vyvařená, přilejte 1 PL kojeneckého mléka a 50 ml vody, zamíchejte a ještě krátce povařte. Rozvařte 250 ml vypeckovaných švestek a smíchejte s jáhlovým krémem, dle potřeby rozmixujte. Švestky můžete také nahradit banánem a 4 PL bílého jogurtu.

Poduste 1 oloupané a nakrájené jablko, před koncem varu vsypte menší hrst borůvek. Odstavte, vsypte 1-2 ČL ovesných vloček, nechte 5 minut nabobtnat. Rozmixujte dle potřeby.

Uvařte pohanku (ve vodě a nakonec ji prolijte kojeneckým mlékem) - asi 3-4 PL. Tuto pak smíchejte s bílým jogurtem a přidejte dle chuti podušené ovoce (jablko, borůvky, švestky, meruňky) nebo banán. Dle potřeby rozmixujte.

Uvařte ve vodě 2 PL rýže, poduste 1 oloupané a nakrájené jablko. Rozmixujte, můžete ještě dochutit sezónním ovocem.

Krátce poduste oloupaná a jádřinců zbavená 3 větší jablka. Přidejte 1 vanilkový cukr a 150 ml mrkvové či hroznové šťávy. Zbytek ovocné šťávy nařeďte kojeneckou vodou do požadovaného množství (asi100-150ml) a rozmíchejte v ní 4-5 polévkových lžic kukuřičného škrobu. Vlijte do vroucích jablek, povařte a při houstnutí rozlévejte do připravených misek.