Žloutkové křehulkyAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 13.8.2008 1:57:12
Pokud nemáte formičky, dělejte na pečící papír kolečka a čokopolevou po upečení namalujte "Smajlíky". Z mísy zmizí jako první.
 Suroviny 4 žloutky • 120 g moučkového cukru • 1 lžička vanilkového cukru • několik kapek citronové šťávy • sádlo na vymazání formiček Postup Žloutky, cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu šleháme, dokud hmota nezhoustne, nezesvětlá a nenabude.
Formičky vymažeme sádlem, které necháme zatuhnout v lednici. Potom plníme těstem cca do poloviny (při pečení se nafouknou). Pečeme na 150 stupňů prvních cca 5 minut (dokud křehulky nenaběhnou). Pak stáhneme teplotu na cca 110 °C a dosoušíme zhruba 20 minut. Zkusíme jednu vyklopit, a když jde dobře ven, vytáhneme celý plech. Ještě teplé vyklepeme z formiček. Z celé dávky je tak 60 - 65 kousků. Je to obdoba rakviček, ale v malém. Zobrazeno doposud 1594 x.
|
Všichni uživatelé |
