Ořechy plněné karamelovým krémemAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 11.12.2010 14:56:52
Klasické cukroví s neklasickou náplní.
 Suroviny 150 g tuku (Hera) • 150 g mletých ořechů • 75 g hladké mouky • 75 g polohrubé mouky • 50 g moučkového cukru • 1 vanilkový cukr • pokud chceme tmavé ořechy, přidáme 2 lžíce kakaa • na náplň 1 Salko, 2 hodiny vařené v konzervě + 1 máslo + rum Postup Tuk utřeme s cukrem, přidáme ořechy a mouku. Necháme v chladnu odležet a pak plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé troubě (cca na 150 °C) asi 8 - 10 minut. Pokud nepoužijeme kakao, je vidět, jak začínají červenat okraje. Pokud děláme kakaové, tak se spíše řídím vůní...
Ihned po upeční je vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Studené plníme krémem a slepujeme po dvou k sobě. Nakonec můžeme ozdobit - špičky namáčíme do čokolády a obalíme v mletých oříškách a pod. Zobrazeno doposud 1383 x.
|
Všichni uživatelé |
