Vanilkové rohlíčkyAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 17.12.2010 22:10:03
Léty osvědčená klasika - recept po prababičce.
 Suroviny 220 g másla • 300 g mouky • 40 g práškového cukru • 100 g loupaných jemně strouhaných mandlí • 1 vanilkový cukr • 2 žloutky • kůra z 1/2 citronu • špetka skořice • • na obalení 2 vanilkové cukry • 2 lžíce práškového cukru Postup Utřeme žloutky s cukry a s máslem. Na vále smícháme mouku s mandlemi a kořením, vlijeme utřenou hmotu a vše spojíme ve vláčné těsto. Propracujeme a zabalíme do fólie, necháme v lednici ulečet alespoň 1/2 dne.
Na vále uválíme váleček o průměru cca 3 cm, krájíme z něho kousky, které tvarujeme buď rukou nebo pomocí moukou vysypané formičky do tvaru rohlíčku. Klademe na papírem vyložený plech a pečeme při 75°C asi 6 minut. Hned po upečení obalujeme horké rohlíčky ve směsi obou cukrů. Toto cukroví je velmi vhodné na práci dětí - jen jim někdy přijde nudné, tvarovat jen rohlíčky :-) Zobrazeno doposud 1290 x.
|
Všichni uživatelé |
