Čokoládová bombaAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 9.8.2008 23:32:39
Recept přinesla dcera. Není to žádná dietka, ale je to pošušňáníčko. Rozpis je na 1 dort nebo na řezy na plechu 30 x 40 cm
 Suroviny 250 g másla • 250 g čokolády na vaření • 200 g práškového cukru • 1 vanilkový cukr • 150 g hl. mouky • tak 1/4 lžičky prdopeče (v receptu nebyl, ale mně se to osvědčilo) • 6 vajec Postup Máslo a čokoládu dáme do vodní lázně a rozpustíme, promícháme. Sypké věci promícháme v míse, přidáme čokoládovou hmotu a dobře umícháme. Dobře vmícháme žloudky a opatrně "zabalíme" tuhý sníh z bílků.
Peče se 25 (v plechu) až 35 (v dortové formě) minut na 210°C v předehřáté troubě. Já to po cca 10 minutách trochu stáhla tak na 180°C a po dalších 5 minutách dala nahoru pečící papír, protože se mi zdálo, že se to zhora moc dělá. Upečení se testuje špejlí, jako u většiny těst. POZOR: Při pečení to sprostě voní čokoládou !!! Zobrazeno doposud 1758 x.
|
Všichni uživatelé |
