HummusAutor: Hubnulky11 , 8.3.2009 23:41:49
(od Mickey)
Suroviny 1 hrnek cizrny • 5 hrnků vody • 3-6 stroužků česneku podle chuti • půl lžičky koriandru • svaek zelené petržele • 1 pol. lžíce Tahini (sezamová pasta, k dostání ve zdravé výživě) • 1 pol. lžíce lněného oleje (většinou nemám, s úspěchem používám jakejkoli je doma :D) • šťáva z 1 citronu • sůl • Postup Cizrnu přes noc namořit do vody. Ráno slijeme, přidáme čerstvou vodu a uvaříme do měkka. Vývar slijeme do hrnku. Cizrnu rozmixujeme s citronovou šťávou a petrželí, koriandrem a solí na jemnou konostenci. Přidáme olej a podle potřeby vývar až získáme hladkou pomazánku. Na závěr vmícháme česnek a tahini
Zobrazeno doposud 622 x.
|
Všichni uživatelé |
