Jogurtový koláč s ovocemAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 12.8.2008 23:47:47
Asi naše nejoblíběnější úprava rebarbory.... no vlastně kdejakého ovoce....
 Suroviny Na těsto: 1 veliký bílý jogurt (500 g = kelímek následné používám na odměření ingrediencí) • 1 k. polohrubé mouky • 1 k. hrubé mouky • 1/2 k. krystalového cukru • 3 vejce • 1/2 k. oleje • 1 prdopeč • podle potřeby mléka (cca 1/2 k.) • rebarbora, meruňky, švestky, rybíz ... či jiné ovoce. • Drobenka: 100 g hrubé mouky • 100 g cukru • 80 g másla Postup Všechny přísady na těsto smícháme. Mléko dáme podle potřeby, těsto nemá být tuhé, ale ani řídké, asi jako piškotové. Vlejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe půlkami meruňek, jahodami nebo posypeme rybízem či na menší kousky nakrájenou rebarborou. Pečeme asi 20 min. Potom posypeme připravenou drobenkou a dopečeme, až se nechytá špejle.
Poznámka: Pokud nemáte ovoce, tak je možné na těsto udělat hromádky z umíchaného tvarohu (1 tvaroh + 1 vejce + trochu cukru), pokud není ani tvaroh, tak potom stačí 1/4 těsta obarvit kakaem, nejprve nalít tu světlou část a potom to cik-cak pocákát tím tmavým, i tak je to dobré. Pokud vím, že nemám ovoce či tvaroh nahoru, tak do těsta přidám pytlík rozinek nebo (a) hrst sekaných ořechů. Zobrazeno doposud 2175 x.
|
Všichni uživatelé |
