BeBe-pudinkové řezyAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 13.8.2008 0:27:35
Jeden recept od kamarádky, druhý od dcery... toto je kompilace z obou.
 Suroviny Na podklad: • 160 g cukru krupice • 4 vejce • 50 g másla • 180 g polohrubé mouky • 1/2 prášku do pečiva • kůra a šťáva z 1 cirtronu • • Na krém: 3 vanilkové pudinky • 1 litr mléka • 2 lžíce cukru • 100 g másla • rum • • Další vrstva: 2x bebe sušenky • 250g čokoláda na vaření nebo jiná čoko-poleva Postup Podklad: Vejce s cukrem ušleháme do pěny, pak zašleháme změklé máslo. Za stálého šlehánímetlou prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme kůru a a šťávu zcitrónu a zamícháme. Dáme do vymazaného a vysypaného (nebo pečícím papírem vyloženého) plechu 30 x 40 cm a pečeme cca 12 minut na 170 stupňů
Krém: Dáme vařit mléko, když je teplé asi 40°, odebereme trochu (asi 2dl) do misky a tam do něho zamícháme pudinkové prášky a 2 lžíce cukru. Vlijeme do horkého mléka a zastálého míchání uvaříme pudink. Hned do teplého zašleháme máslo, pak přidáme rum. Necháme vychladit a potřeme na upečenou placku. Poklademe bebe-sušenkami a polijeme rozpuštěnou čokoládou, nebo vlastní čokoládovou polevou. Dáme do ledničky a necháme pár hodin odležet, aby sušenky nasály pudink a polevu. Zobrazeno doposud 2328 x.
|
Všichni uživatelé |
