| luci07+M 3/07+M 9/08+ A 12/12 | 
 |
(31.10.2010 17:29:18)
Mám na maminky školkových dětí dotaz - prosbu.
Existují nějaké přesdně dané směrnice kterých se musí školka držet při přípravě školkových jídel?
Vyhlášku ke školnímu stravování jsem četla, tam je vše velmi všeobecné, výživové normy jsou sice jasně dané, ale nějaké metodické pokyny nebo doporučení co by se školkovým dětem doporučovalo nebo naopak nemělo podávat jsem nikde nenašla.
Nebo jak je to s dodržováním diet u alergiků - je to vše pouze na vůli školy popřídě provozovatele školní jídelny jakou stravu bude podávat a zda umožní dětem se zvláštním stravováním aby se ve školce najedli?
Ve vyhlášce je sice formulace, že dětem musí být zajištěno celodenní stravování, ale specifické problémy nijak neřeší.
Chci se ještě poptat na školní inspekci, ale zároveň bych se předem ráda informovala a také budu zítra řešit synovu dietu s vedoucím školní jídelny a ráda bych měla nějaký argument proti jejich nevůli dodržovat synovu dietu.
Děkuji za případné nasměrování na patřičné právní úpravy tohoto problému.
|
| majdaleenka +07+11 | 
|
(31.10.2010 18:06:08)
povrchně, mš musí dodržovat "spotřební koš", ale vejde se do toho i jogurt se škrobem, pitíčka v krabičce a tavený sýr, takže tak; na druhou stranu jsou školky, kde se jí zdravě a za srovnatelné peníze...
co se alergií týče, tak si nechávají nahlásit, co dítě nesmí jíst a pít a podle toho mu upravují jídelníček, ale obávám se, že v případě, že by dítě mělo alergii na příliš mnoho věcí, mají oni právo je odmítnout, protože mu nebudou schopni zajistit dietu.
|
| majdaleenka +07+11 |
|
(31.10.2010 18:07:34)
jinak běžný alergie určitě zvládnou, měli jsme v mš spoustu dětí s alergíí, kuchařky to měly ve třídě vylepené tam, kde vydávaly jídlo a jistě to měly i u sebe, pracovala jsem tam rok a za ten rok se nestalo, že by někdo dostal "špatné" jídlo
|
| luci07+M 3/07+M 9/08+ A 12/12 |
|
(31.10.2010 18:26:41)
No jde o to, že u nás se vaří pro školu i školku v jedné kuchyni a tak školkové děti dostávají to samé co starší děti. Synovi odmítají jakkoliv upravovat jídlo - jde třeba o to, že když nesmí bílek, není nic jednoduššího mu oddělit třeba těstoviny před zapačením s vejci a tu jednu porci mu poslat extra - jenže není jakákoliv vůle se o něj zajímat - hlavně, že platíme - školní jídelnu totiž má soukromník a tak je těžké prosazovat zájmy dítěte nad zájmem vydělat.
|
| Pája, A+A :o) | 
|
(31.10.2010 18:29:40)
co já vím, pokud je dítě na něco alergické, napíšeš to na papír a dáš potvrdit od dr.
to samé já psala synovi,který zkrátka do pusy nedá určitou pomazánku a nejí mi maso..aby to měli kvůli inspekci. chodí občas
|
|
| majdaleenka +07+11 |
|
(31.10.2010 19:29:23)
tak zkus zaprotestovat, že nebudeš platit jídla, která syn nesmí jíst... ale jeden strávník jim asi rozpočet nezboří zkus si pro info zavolat na ministerstvo, co oni na to, jistě mají nějakou infolinku
|
| majdaleenka +07+11 |
|
(31.10.2010 19:30:22)
http://www.msmt.cz/ministerstvo/komunikace/kontakty-1 aspoň tohle narychlo
|
| Vr | 
|
(31.10.2010 19:38:24)
Holky, nevíte, jestli existuje "nějaká páka" na to, aby se u nás vařilo trochu lépe? Jedna kuchyň vaří pro školku, základku, učňák a domov důchodců... Je to jak za totáče.. . A na svačinu porád kupovaný perník, kobliha, susenka,piskoty...
|
| 17.10Dora+Petřík+Pavlík12 | 
|
(31.10.2010 19:42:35)
před pár týdny jsem volala na českou školní inspekci, v pondělí vdolky,pak hranolky, středa čočka s párkem, čtvrtek mleté maso a pátek pizza se salámem....  pro mě neuvěřitelné. Paní říkala, že se zaměří při kontrole na jídelníčky, ale až jim vyjde cesta, pokud bych chtěla, aby se to řešilo hned, musela bych poslat stížnost.
|
| Vr |
|
(31.10.2010 20:34:38)
Díky. Nejdřív půjdu do školky, pak za paní hospodářkou a když neuspěju, tak se obrátím na školní inspekci. A taky pořád vaří z polotovarů a pytlíků . Pohlreicha na ně!
|
| 17.10Dora+Petřík+Pavlík12 |
|
(31.10.2010 21:02:21)
Kdysi jsem pracovala na školském úřadu a měla na starost všechny jídelny v okrese a tyhle kontroly jsem dělala, jenže pak zrušili školské úřady a nyní to má česká školní inspekce a kontrolují z jednoho krajského města celý kraj, je toho na ně moc :-(
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ekaterina |
|
(31.10.2010 19:46:16)
Něco trochu k věci je např. zde:
http://www.potravinova-alergie.info/clanek/skola-individualni-stravovani.php
Jinak moje zkušenost: syn chodí druhý rok do MŠ. Má alergie na pšenici, mléko, vejce, sóju, mák, atd. Prostě dost. Na začátku docházky jsme měli sraz s ředitelkou a kuchařkami a vedoucí stravování. Tam jsem řekla, co syn může, nesmí, co čím nahrazuju. Od té doby mu vaří sami, my si připlácíme na nákladnější suroviny. Kuchařky jsou úžasné, spolupráce vynikající. Jen si syn musel zvyknout, že se mu kuchařky zas tak s ničím nevyvařují a nesnaží se mermomocí, aby měl něco podobného, co mají ostatní děti (např. teď měly děti cibulový koláč a syn těstoviny s omáčkou, protože prostě není možné dělat se mu s jednou porcí bezpšenično - bezvaječného koláče). Je to o lidech, my jsme narazili na skvělou p. ředitelku a výtečné kuchařky.
|
|
| Gaudí+2 | 
|
(31.10.2010 20:26:03)
moje sstřenice má dcerku s alergií na některé potraviny(vejce, lepek apod..). do školky jí vzaly, ale setsřenka jí musela jídlo na celý den navařit. takže každý večer trávila u plotny.
|
|
| Lenka a zlatíčka | 
|
(31.10.2010 23:04:57)
Já mám naštěstí dítko bez alergií, ale vím, že dítko s vyjímkou ve stravování prostě nevezmou, případně mu musí jídlo zajistit rodiče.
Stejně tak je to i s případnými léky, které by dítě mělo užívat (třeba i léky na astma apod.), takové dítě u nás do školky také nevezmou, protože prý ve třídě nesmí být léky...moc jsem nepochopila proč, ale je to tak 
|
|
| gatto | 
|
(31.10.2010 23:47:43)
Existuje pouze ta vyhláška o školním stravování, která obsahuje výživové normy z padesátých let. Pak není divu, jak se ve školkách a školách vaří.
Tato vyhláška neurčuje žádné výjimky pro alergiky. Na druhou stranu existuje nový antidiskriminační zákon, který zakazuje diskriminaci v přístupu ke službám a sociálním výhodám (kterými dotované školní stravování bezpochyby je) z důvodu zdravotního stavu. Pokud je tedy dítě alergik, má jednoznačně na základě tohoto zákona právo dostat za stejnou cenu jídlo připravené jídelnou, ale upravené podle jeho potřeb. Problém je v tom, že kuchařky v jídelnách a bohužel ani ředitelky škol nemají takové právní povědomí.
Není to tedy tak, že jídelna speciální jídlo připravit "může, ale nemusí", ona ho prostě připravit musí, pokud to není nějaký zjevně nemožný požadavek. Pokud to nebude respektovat, tak je dobré podat podnět k ombudsmanovi, který se zabývá diskriminací. Dítě totiž ze zákona má právo na školní služby, pokud je toto právo negováno (ať už alergikům či vegetariánům), jedná se o protiprávní diskriminaci.
Rozhodně doporučuji toho veřejného ochránce práv - ombdusmana. Pokud k tomu vydá stanovisko, které dosud k této problematice nevydal, tak to bude přínost pro mnohé další rodiče, kteří pak budou vědět, na co mají právo.
|
|
|
V její náručí
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)