Rosalie |
|
(7.10.2013 13:57:29) Dceri chci upect narozeninovy cokoladovy dort, polity cokoladou. Prosim o recepty, nejak se jimy nemohu na netu prokousat. Napln bych chtela nejakou malo sladkou, pudinkovou? Sama nevim. Diky
|
Svynka |
|
(7.10.2013 14:56:29) Náplň robím pudingovo-tvarohovú. Nie je presladená, je svieža a výborná. Vačšinou ale robím dve náplne. Okrem pudingovej ešte parížsky krém.
Celočokoládovú tortu som ešte nerobila, ptz v mojej rodine by mi to asi neprešlo - ak nie je na vrchu hromada ovocia, tak krivia pusy..
Ale aj tak mám v úmysle vyskúšať túto bombu: http://www.apetitonline.cz/recepty/1458-nejlepsi-cokoladovy-dort.html
|
Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 |
|
(7.10.2013 19:53:15) svynko, byl na mě čokoládový až moc, ale našemu metaláckému kamarádovi, který má rád čokoládu a černou, tomu se teda líbil moc
|
Svynka |
|
(7.10.2013 19:57:53) Mikita, to napadlo aj mne - že síce bude luxusný a má parádne zloženie, ale či predsa len nebude až moc čokoládový..? Takže Ti až tak moc nechutnal?
|
Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 |
|
(7.10.2013 20:07:31) moc ne... doporučuju alespoň ozdobit neslazenou ušlehanou smetanou a promazat nějakou pikantní marmeládou, já dávala černorybízovou, fajn by byla višňová nebo meruňková
|
Svynka |
|
(7.10.2013 20:08:55) díky za radu
|
|
|
|
|
|
Kaja222 |
|
(7.10.2013 15:30:03) v dortu je jedno cele maslo??
do klasickeho piskotu ze 6-ti vajec staci dat 1 horkou cokoladu + cca 30g masla a pak cca 20-30gramu holandskeho kakaa. Chut je silne cokoladova a dort je vyzivove nekde uplne jinde.
|
ronniev |
|
(7.10.2013 17:35:51) Chuťově, obávám se, bohužel taky. Máslo je nenahraditelné.
|
|
|
|
Lei |
|
(7.10.2013 16:02:19) Opakovaně peču tento http://www.apetitonline.cz/recepty/11-cokoladovy-dort.html, všem velice chutná, takže jsem ani neměla důvod zkoušet ten Nejlepší čokodort od Apetitu, co ho zmiňuje Svynka. Promazávám ovšem jen marmeládou, takže s krémem naporadím. Uleželý je lepší jak čerstvý!
|
Rosalie |
|
(7.10.2013 17:46:32) ano, uz jsem cetla,ze lepsi ulezeny a dam asi merunkovu marmeladu ala sachr dort
|
Lei |
|
(7.10.2013 18:31:38) Ať chutná! A pozor, já ho peču vždy déle, než jak píší - a to v různých troubách. I někdo v diskusi pod receptem uvádí, že to nestačilo. Tzn. nenechat se znervóznit .
|
|
|
|
Jana, 2/07+10/08+5/11 |
|
(7.10.2013 16:45:23) Dělám světlý dort a promazávám krémem z nutely (1 kelímek + 1 máslo), líbí se mi ten kontrast, řez před krémem pomažu marmeládou. Ten krém nám chutná, je to jak ledová čokoláda, ale asi to není zrovna zdravé.
|
|
Simeona+3 |
|
(7.10.2013 18:23:01) Udělej jí Sacher dort nebo Pohádku
|
Ivucha + 2 |
|
(7.10.2013 20:18:52) Kdysi sem někdo dával tento čokoládový dort http://www.youtube.com/watch?v=u8vLpz54yko - je naprosto luxusní a jiný už neděláme doma - dělám ho z dvojité dávky aby byl velký
Kopíruji recept, jak jej mám uložený tady z rodiny. A tímto i tomu, kdo ho sem kdysi vložil moc moc děkuji
175g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva 2½ lžíce kakaa 1lžička sody 150g cukru krystal 2 vajíčka 150ml slunečnicového oleje 150ml mléka 2lžičky vanilkového extraktu 125g hořké čokolády - min 50% kakaa 397g karamelu - z Tatry mléka (lepší je domácí vařené než to karamelové od Tatry) 1lžíce cukru moučky
Příprava
Připravte troubu na 180ºC. Na dno dvou pečících forem - 2 x18cm - připravte pečící papír. Přes sítko dejte do mísy mouku, kypřící prášek, kakao a sodu a vmíchejte cukr. V jiné nádobě smíchejte olej a mléko, potom přidejte vejce, 1 lžíci vanilky a míchejte vidličkou až bude hmota homogenní. Zamíchejte dvě lžíce karamelu až do hladka a potom přidejte k vajíčkovo-olejové hmotě. Spojte suché a mokré ingredience a pořádně zamíchejte. Dortový mix bude docela mokrý. Nalijte mix do pečících nádob a pečte uprostřed trouby asi 20-25 minut, až bude povrch na dotyk vláčný. Schlaďte dortové korpusy v nádobách a pak je vyklopte na drátěný podnos. Nechejte pořádně schladnout. Rozpusťte čokoládu v krátkých intervalech v mikrovlné troubě a míchejte do hladka. Přidejte zbytek karamelu a vanilky do čokolády a míchejte dokud nebude hmota hladká a lesklá. Přesijte do hmoty moučkový cukr a důkladně smíchejte dohromady. Položte jednu půlku dortu na talířek, natřete jednou třetinou hmoty a přiklopte druhou částí dortu. Rozetřete zbytek hmoty po povrchu a stranách dortu zcela. Nechejte odpočinout a krájejte na jednotlivé dílky.
|
|
|
Peppa |
|
(7.10.2013 21:05:30) Teď byl čokodort v deníku Dity P. na čt1 nebo 2. Třeba to bude online. Vypadal jednoduše a jedle
|
|
|