| 12.11diskuterka15 |
 |
(7.7.2015 22:07:22)
Můžete mi poradit stroj na výrobu domácí zmrzliny, se kterým jste spokojené?
Chtěla bych nějaký se samostatnou chladicí jednotkou.
|
| peps |
|
(7.7.2015 22:17:27)
Mám Guzzanti GZ 152. Má kompresor, stačí do nádoby nalít směs, zmáčknout čudlík a za hodinu máš výbornou zmrzlinu.
|
|
| Kaja222 |
|
(7.7.2015 22:17:37)
mame tento
http://www.datart.cz/Zmrzlinovac-DELONGHI-ICK-6000.html
maximalni spokojenost. Zmrzlina fakt kvalita, nadychana.
|
| 12.11diskuterka15 |
|
(7.7.2015 22:35:25)
Holky a je ta zmrzlina stejná jako z obchodu? Myslím konzistencí. Není tvrdá, plná ledových krystalů. Četla jsem o výrobě domácí zmrzliny a upozorňovali tam, že pokud ji děláme doma jen v mrazáku, tak se musí často promíchávat a i tak bude tvrdá, ledová. A u levnějších zmrzlinovačů prý hrozí to samé. Abych potom nebyla zklamaná. Chci vyrábět hlavně v létě různé ovocné druhy, ale ne sorbety, smetanové a jogurtové.
|
| peps |
|
(7.7.2015 23:04:30)
Ledové krystalky tam budeš mít, když kydneš směs do mísy a strčíš do mrazáku. Když už nemáš zmrzlinovač, musíš ji během chlazení často míchat, aby se ty ledové krystalky rozbily.
Ze zmrzlinovače je zmrzlina výborná, jemná, hladká. Dá se jíst hned, ale když ji všechnu nesníme, dávám v krabičce do mrazáku. Čerstvá je ale lepší.
|
|
| Kaja222 |
|
(8.7.2015 9:11:46)
ledove krystalky tam nejsou.
Kdyz ji vyndam ze zmrzlinovace, tak nadychana je.
Kdyz ji pak dam do mrazaku, tak je tuzsi nez z obchodu, musi se nechat povolit. Ale na druhou stranu - u zmrzlin z obchodu jsem si vsimla, ze casto NETAJOU vubec, tedy i kdyz jsou na 30 stupnich, tak to porad ma penovou strukturu. Jen ty nejdrazsi (Hagen Das) roztaje do tekuta.
Takze je otazka, jakou strukturu ma zmrzlina mit...
Hodne zavisi na receptu - na pomeru smetany, mleka, vody (z ovoce), zloutku. Je to trochu alchymie, nez to clovek odladi. Delam nejcasteji cokoladovou a zalezi jestli pouziju jen kakao, coko na vareni, mlecnou coko, horkou coko... od toho se odviji konzistence i vysledna chut zmrzliny.
Nas stal zmrzlinovac tusimze 6500Kc, ale rozhodne nelituju. Se zmrzlinou jsem spokojena, vim, co jime, chutna vsem. Ale na rovinu - nechutna jako Hagen Das, to se mi proste odladit nepovadlo.
|
| Vanka | 
|
(8.7.2015 9:47:54)
Máme tenhle a naprostá spokojenost. Jsou u toho recepty, ale časem si určitě vymyslíš vlastní postupy.
Zmrzlina je ideální když ji vyndáš ze zmrzlinovače a rovnou jíš. Když jde do mrazáku už to nikdy není ono.
Je dobré do vanilkových apod. trochu soli. Daří se nám dělat velice podobné jako prodávají v Itálii. Kupovaným to podobné není, asi protože většina kupovaných má v sobě rostlinné oleje a ochucovadla ke kterým nemáme přístup. Ale o chuť zmrzlin ze supermarketů jsme ani nestáli.
|
| Vanka |
|
(8.7.2015 9:48:10)
http://www.levneelektro.cz/p971542-grilovani-vareni-peceni-smazeni-domo-do-2309i
|
| Analfabeta | •
|
(8.7.2015 9:52:19)
To jsem měla doma a byla to hodně blbá koupě. Blbá proto, že jsem neměla možnost ani vyzkoušet, jak to pracuje. Ta odnímatelná nádoba se totiž nejdřív musí namrazit v mrazáku a mně se to do mrazáku nevešlo (máme šuplíkový a ta nádoba byla vyšší než šuplíky). Tak jsem ho s láskou prodala na bazaru.
|
| Kaja222 |
|
(8.7.2015 14:00:51)
jj, je potreba vzit zmrzlinovac s kompresorem
|
|
|
|
|
|
|
| 12.11diskuterka15 |
|
(8.7.2015 11:47:54)
Holky děkuji, tak objedávám DE LONGHI.
|
| Marfuša | •
|
(15.7.2015 12:05:04)
V zimě jsem koupila DeLonghi 6000, u předchozího zmrzlinovače se mi při pádu zlomila lopatka a protože výroba skončila, nepodařilo se ji sehnat. Nicméně po několikaměsíčním srovnávání všech na trhu dostupných zmrzlinovačů jsem vybrala tento. Výsledek je naprostá spokojenost, zmrzlina hotová za 25 - 35 minut, podle surovin. Převážně dělám na jogurtové, kysanosmetanové a šlehačkové bázi, používám plody naší zahrady. Dělám i čokoládovou, skořicovou, vanilkovou. Výsledek je skvost. Zmrzlina je lahodná, čerstvá, bez chemie, nakolik je možné věřit testům mléčných výrobků na našem trhu. Kdo je punťa, ať si koupí mléko z domácího chovu. Přístroj je hlučnější a co má být? Tichou sbíječku taky neznám. Zmrzlinovač je masivní, solidní práce, žádná hračka na efekt. Zmrzliny dělám 2x týdně.
|
|
|
|
| Vítr z hor | 
|
(8.7.2015 9:55:33)
Mam Baumatic, jsem naprosto spokojena. Ma i chlazeni, takze proste nalejes a za max. 60 minut hotovo. Zadne ledove krystalky nejsou.
Zmrzlina je teda trochu tekutejsi nez ve stanku, mihla by byt i tuzsi, ale to uz by ji ty metly neutahly.
Nevyhody:
Je to velika bedna, takze jen pro toho, kdo ma dost mista.
Udelas jen jednu zmrzlinu, casto by se mi hodilo mit 2 druhy najednou. Ale to se da kompenzovat vyrobou zmrzliny do zasoby (to je pak tuzsi nez kupovana, teda myslim z mrazaku - krystaly se mi za celou dobu udelaly jen jednou u vyjimecne vodove zmrzliny snad z cukroveho melounu a sektu).
|
|
|
V její náručí
Elektronické cigarety vs. klasické cigarety: Proč přejít na vaping?
Karlštejnské vinobraníBeroun 
Povídky malostranskéMělník 
Břevnovské posvíceníPraha 6 
Biskup Tobiáš z BenešovaBenešov 
Floria podzimKroměříž 
Karlštejnské vinobraní
Povídky malostranské
Břevnovské posvícení
Biskup Tobiáš z Benešova
Floria podzim
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)