| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Vepřová plec

 Celkem 18 názorů.
 petluše 


Téma: Vepřová plec 

(2.1.2021 12:57:56)
Co vaříte z vepřové plece? Mám ji na zítra a nemám inspiraci. Většinou ji peču a máme ji se zelím a knedlíkem ale na to nemají strávníci chuť.
 TaJ 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 13:00:53)
Petluše, teď jsem to psala někam vedle - z vepřové plece bez kosti děláme rajskou...uvaříme to maso vcelku, s bobkovým listem a novým kořením, z vývaru pak uděláme rajskou a to maso do ní nakrájíme na plátky...děláme to takhle už roky:-)
 daba+holčička 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 13:10:51)
dusím jí na kostky s novým koření a bobkovým listem, pak maličko zahustit šťávu a se šťuchanýma bramborama. Nebo to samý, ale s kmínem. Nebo jako kuře na paprice.
 Kaipa 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 13:17:31)
Pečená mi nechutná, přijde mi suchá, udělala bych nějakou směs.
 Fern 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 13:52:53)
Segedin?
 bono 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 14:43:09)
z plecka děám guláš, azu po tatarsku, znojemskou omáčku z plece, bratislavské plecko.... Včera jsem dělala uplně jednoduché dušené na kmíně - cibulka na sádle, na ni plecko na kousky, osolit. Dala jsem tam trochu kmínu drceného i celého a stroužek česneku, dusila jsem do měkka a šťáva se pak musí zredukovat úplně na samotný tuk. Pak dám maso bokem na kraj kastrolu, zapráším výpek lžičkou mouky a chvílu za stálého míchání mouku opékám. Zásmažka chytne fantastickou chuť toho masa.Pak zředím vodou a dodusím. Když se dodrží technologický postup, je to výborné maso bez zbytečných ochucovadel.
 Okolík 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 19:37:42)
Jak děláš to azu po tatarsku? Jednou jsem to měla v restauraci a bylo to moc dobré...
 Okolík 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 19:48:44)
Juliet, to mi moc nepomohlo. V té restauraci to bylo z vepřového, ale nevím z jakého.
 *Kate* 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 19:57:13)
Jé, azu jsem vařívala jako dospívající podle Muže v zástěře, jestli někdo tu kuchařku pamatuje.

Ale má to být z hovězího, Tataři jsou muslimové:)

V každém případě doporučuju.


https://www.nejrecept.cz/recept/azu-po-tatarsku-s-jasminovou-ryzi-r7223
 bono 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 20:49:28)
jako asi to nemá být z vepřového, ale já jsem kdysi před cca 25 lety našla jakýsi prastarý recept z plecka. Začnu jako u guláše - sádlo, cibulka, kousky plecka, paprika, sůl...Až je maso měkké, zadělám je malým rajským protlakem, zahustím jíškou a nakonec nakrájím na kolečka kyselé okurky. Chvilu dusím a hotovo.
Z hovězího dělám spíš mexický guláš. Místo kyselých okurek dám zelený hrášek.
 Okolík 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 22:07:46)
Díky, to vypadá dobře. Recepty na netu jsou nejrůznější, ale jsou z hovězího i z vepřového ... Akorát děti nesnáší kyselé okurky. Zkusím je nahradit kyselými kapucemi, to jedí.
 Monika 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 22:08:34)
Okolíku, co jsou kyselé kapuce?
 Okolík 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 22:37:25)
~t~ach jo. Kapie to měly být
 Katka a 2 výrostci 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 16:11:21)
Jako kuře na paprice, smetanovo papriková omáčka. Čína (chce to naložit dopředu).Segedinský guláš....
 Mortadela 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 16:32:44)
Já z ní dělám segedín.
 Koníček mořský 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 18:32:38)
Kromě již uvedeného: dušená na houbách, dušená v mrkvi, v kapustě, v zelenině, dušená se smetanou a zelenými fazolkami. Plec je celkem univerzál na cokoli na co je chuť - hodí se zejména na dušení či vaření, může se i péct.
 Okolík 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 19:31:37)
Jíme ji pečenou s brkaší. Nebo udělám plátky - zapéct se sýrem a sunkou nebo s brambory a šlehačkou/besamelem. A nebo dusit s mrkví, cibulí či jinou vhodnou zeleninou. Manžel z ní umí udělat luxusní ala guláš. Jednou jsme ji pekli ala svíčková a taky to bylo dobré.
 Pruhovaná 


Re: Vepřová plec 

(2.1.2021 20:08:55)
S mrkvičkou.

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.