holkamodroočka |
|
(7.7.2022 10:27:12) Ahoj Zerat, kdysi jsi tady dávala recept na višnové košíčky s lentilkou. Mohla bys, prosim, napsat svůj recept? Já ten předchozí nemůžu najít (včetně těsta na košíčky). Dostala jsem višně z rumu, a tak by se to hodilo na oslavu. díky moc
|
zerat |
|
(8.7.2022 20:22:27) Těsto na pracny/ košíčky: 200g másla 200g moučkového cukru 2 lžíce mléka strouhaná citron. kůra 1 vejce mletý hřebíček (míru nevím dělám od oka) mletá skořice(míru nevím dělám od oka) 140g mletých ořechů 350g hladké mouky Zpracujeme těsto, které plníme do formiček. Kuličky těsta obalíme v hl. mouce a vtlačíme do formiček... upečeme.
Krém čokoládový: svařené Pikao (konzerva), 250g másla, rum.
Žloutkový krém, trvanlivý: 150g moučkového cukru, 1-2 sáčky vanilkového cukru, 3 vejce. Nechat šlehat ve šlehači 20 minut, potom dát mísu do vodní lázně a pořád šlehat ručním šlehačem... Nechávám ho vařit tak dlouho až nebudu pocit, že je krém bezpečný přešlý varem. Potom krém vychladím ve studené lázni. Do chladného krému vmixuji 300g másla.
Ať se povedou a chutnají
|
holkamodroočka |
|
(8.7.2022 20:48:40) Zeptat, díky moc!!!
|
|
|
|