26.5.2013 14:34:43 Točená vanilková
Re: vaření s Pohlreichem - jestli se tak píše
Asi mu nic neříká HACCP. Co jsem si u známých pročítala tenhle manuál, tak dle něj jsou vejce něco jako časovaná bomba, nesmí se skladovat v proložkách (v pořadu v pozadí jich byly haldy), nesmí se skladovat s jídlem, kt. se jí zasyrova a vytloukání extra do misky je samozřejmostí.
Že by tohle neznal člověk, který se dlouhodobě pohybuje v gastronomii, je dost divný.
Odpovědět