25.4.2014 9:23:44 Lenka Pražanda
Re: čokoládový dort
Ahoj. Máme za sebou dětskou narozeninovou oslavu. Dělala jsem také čokoládový dort a měl veliký úspěch. Je velice snadný. Stačí upéct hodně tmavý korpus. Recept nepíšu, protože má každý ten svůj oblíbený a podle mě je jedno jaký uděláš. Dort dělá hlavně krém.
Velice snadný je ganache. Svaříš smetanu, přeleješ jí nasekanou čokoládu a opatrně mícháš dokud se to pěkně nespojí. Musí pořádně vychladit, nejlépe přes noc. Pak stačí už jen vyšlehat a plnit dort.
Hodně to ztuhne a chutná opravdu čokoládově.
Odpovědět