17.11.2016 7:32:18 Vítr z hor
Re: Může se prodávat zamražený chleba?
Chleb ma, pokud vim, doporucenou skladovaci teplotu, coz pod nulou urcite neni.
Ohledne vztahu Hygieny k mrazenemu chlebu nemuzu slouzit, ale z osobni zkusenosti vim, jaky cajmrsk Hygiena delala, kdyz jsme koupili chlazene maso a v dobre vire ho okamzite po dodani soupli do mrazaku. Do mrazaku (ve verejnem stravovani) smi jen to maso, ktere bylo koupene uz mrazene. Je teda nejaka vyjimka na soker, cili sokove mrazici mrazak (mrazi extremne rychle).
Odpovědět