Re: Dobrá omáčka k rýži
u nás k rýži je nejoblíbenější roštěnka, buď na paprikách nebo na houbách... stejně tak dělám i vepřové plátky...
orestovat plátky masa na sádle, potřít hořčicí, naskládat do pekáčku, zasypat pokrájenou cibulí a pokrájenýma paprikama, slaninou na kostičky (u vepřového vynechávám), podlít vývarem a dát do trouby... hlídat a podlévat, dokud maso není měkké... někdo pak omáčku zahušťuje, já ne, aleněkdy ji pak rozmixuju (plátky masa samozřejmě vyndám a odeberu i trochu paprik)
Odpovědět