| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

21.9.2020 11:20:24 Filip T.

Re: Palačinky -jak na ně? Recept i postup

Trhanec se mi nedělá, na to stačí prostě pořádně rozpálená pánev. Když se na ní cmrndne kapička těsta a hned je usmažená, je pánev rozpálená. Nejjednodušší je smažit na teflonu, ale jde to na jakýkoliv pánvi. A jde to na elektrice, na plynu i na kamnech.

Pánev mastím olejem (peroutkou) před každou palačinkou, ale jen omastit, nelejt.

Já držím pánev pravačkou a naběračku levačkou, takže těsto naleju naběračkou na pravou stranu pánve a nakláním tak, aby se těsto rozlilo samo po zbytku pánve proti směru hodinových ručiček. Na horkou plotýnku a počkat, až celý těsto z vrchní strany zežloutne.

O supr tenký palačinky mi nejde, chutná mi i to samotný těsto, dělám z plnotučnýho mlíka a sladím. Mám domácí vejce, který daj palačinkám fakt krásnou barvu, teď jsem dělal z kupovanejch a nějak barvu neměly, tak jsem pod ně při smažení dával kousíček másla.

Těsto? Odokativně. Naleju mmlíko, do něj špetku soli, vejce (na litr asi tři, na míň dvě), lžíc cukru tak nějak asi jako vajec. Hladkou mouku, tu nejdřív zamíchám vidličkou a pak mixérem, aby mi neprášila. Těsto musí bejt hustá tekutina, zkouším naběračkou, a podle toho, jak mi z ní těsto vytejká, přidám mlíko nebo mouku. Jak si dělám těsto, rovnou rozpaluju pánev. Odstát nenechávám.
Odpovědět
Průběh diskuze (17 názorů)
Téma: Palačinky holkamodroočka 21.9.2020 9:13
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Fridolína 21.9.2020 9:42
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Kopřiva Dvoudomá 21.9.2020 10:6
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... Kopřiva Dvoudomá 21.9.2020 11:30
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Půlka psa 21.9.2020 10:15
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... Inka ..|-.|-.-|.- 21.9.2020 10:18
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... .libik 21.9.2020 10:19
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... To ar 21.9.2020 11:23
***Re: Palačinky -jak na ně? Recept i... .libik 21.9.2020 11:52
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... Inka ..|-.|-.-|.- 21.9.2020 11:57
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... Okolík 21.9.2020 16:26
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... ...neviditelná... 21.9.2020 10:29
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Agniezska 21.9.2020 10:34
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Marka. 21.9.2020 10:35
**Re: Palačinky -jak na ně? Recept i p... Filip T. 21.9.2020 11:20
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Lenka Pražanda 21.9.2020 12:1
*Re: Palačinky -jak na ně? Recept i pos... Marka. 21.9.2020 16:47

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2020 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.