Re: Nejlepší pečené kuře
Peču jen kuřata z domácího chovu, naštěstí asi 20 km od nás jedna farma je. Pěstují obilí, ze kterého dělají šrot, a je jistota, že nejsou krmené granulemi.
Peču někdy v celku, někdy jen stehna. Jen solím a posypu kmínem. Většinou jsou ta kuřata docela tučná, takže se vypeče hodně tuku. Kuře mívá 3,5 - 4 kg.
U nás mám pečené kuře ráda hlavně já, hlavně křupavou kůžičku. Ostatní si pak raději dají rizoto
Odpovědět