22.12.2021 10:32:38 Lei
Re: Řízky z kapra
Kapra filetuji, odpadá pak tahání kostí z masa, případně z krku.
Porce nakladu na plech a dávám buď máslo + kmín, máslo + česnek + kmín, máslo + strouhaná kořenová zelenina a cibule, nebo dtto s červeným vínem. Samozřejmě sůl. Pečeme tak celou rybu najednou, za 15 minut hotovo. Odbourali jsme smažení, mně přijde, že chuť ryby lépe vynikne a hlavně nemusíme stát u pánvičky.
Odpovědět