Re: Bílé fazole

My děláme fazole po hustu. Uvařím fazole s trochou kmínu. Když jsou měkké, osmažím cibulku trošku víc než do sklovata - tak, aby už začínala růžovět, ale fakt jen ty rožky. Na cibuli udělám jíšku, zaleju smetanou, zahustím tím fazole, přidím trochu česneku a sůl, provařím. Nakonec trochu okyselit a osladit. Asi zítra uvařím. A dělám k tomu krajanec - pečená placka z kynutého těsta. Jde k tomu opéct klobása, my to máme jako bezmasé/postní jídlo.
Dík za připomenutí, jdu je namočit.