31.12.2022 0:16:35 Brýlovec
Katastrofa s kynutým těstem
Spokojeně si rekapituluji recept na vánočku, jejíž upečení jsem kvůli chřipce odložila až na Silvestra. Rozhodla jsem se pro pomalé kynutí přes noc v lednici (natolik jsem si věřila, že se odchýlím od psaného postupu). A teď bác ho, 3 dkg másla opravdu není 300 gramů, který jsem tam propašovala
moc se mu tam nechtělo, přidávala jsem mouku, ale jinak se to nezdálo úplně nepoužitelné.
Otázka zní, až to ráno vyndám, bude to možné po upletení upéct a vydávat to za vánočku, nebo to ani nevykyne a mám tam dát třeba ještě droždí?
Jsem mazal, achjo. Všechny rady a útěchu vítám a děkuju za ni.
Odpovědět