Diskuze : Ostatní : Vánoční cukroví

My právě taky ne Jen cukroví a teď peču,ale jsem už všeho přeslazená.

Termix,
guláš bych jedla Hned teď. Jestli se vám zdá starej, zavolej, přijedu si pro něj

V pátek uvařené bych v neděli jedla klidně - z lednice. Ale kolega si nosí i v pátek na oběd jídlo z víkendu a evidentně mu to nic nedělá 😀

O gulasi se rika,ze nejlepsi je prave 2.den, takze pokud je spravne jidlo skladovano (i svickova), je ok i po 3 dnech v lednici.

Pisu ovsem ze v LEDNICI,kde je stala teplota; skladovat jidlo za oknem jsou praktiky z doby krale klacka anebo setrilku,kteri tu lednici nemaj vubec. Venku teplota kolisa, muze tam svitit slunko-my dnes meli na slunku treba 10st.,no a to urcite smetane,ktera ve svickove je, nedela moc dobre!

Ja tedy varim max. na 2 dny, 3.den by nam sebelepsi jidlo uz lezlo krkem.

Ad krém - stálá (nízká) teplota, rum, uzavření krému v cukroví (pod čokoládou, polevou, uvnitř cukroví), týden vydrží... Já teda dávám jen máslo, rum, vařené žloutky, cukr, vanilku nebo máslo s karamelovým salkem nebo máslo s burákovým máslem a cukrem... do tří králů vždycky vydrželo
Guláš vydrží týden, pokud je ve stálé nízké teplotě, když ohřívám, nechávám přejít varem... Vývar výdrží pokud v něm nejsou nudle, zavářka, nejlíp ani zelenina... Svíčkovou jsme teď jedli ve čtvrtek, v neděli uvařenou - většinou jíme během týdne víkendové zbytky, tak nějak na střídačku...