Ivano, asi zase podle způsobu skladování a trvanlivosti másla. Já to beru tak max. týden a možná pár dní, ale to už bych byla hodně obezřetná, aby nebylo máslo žluklé... Pokud je chcete jíst dýl, tak bych možná spíš část karamelu schovala do lednice a našlehala s máslem později a doplnila další. Myslím, že karamel skladovaný v chladnu bude 100% trvanlivější než máslo