Nebuď nešťastná. Když jsem pekárnu dostala, taky jsem parkrát neměla dobrý chleba, to všechno doladíš. Mazlavý chleba znemaná, že je málo propečený, trošku syrový. Já mám ETU a vžycky nechávám ještě dopékat.
Nevím, proč by odměřování v odměrkách bylo špatné, já nikdy při pečení váhy neměla (mámji až teď pro sebe, co hubnu). Všechno jsem vždycky dělala podle odměrky nebo podle oka. I teď chleba už odhadnu, měřím jen vodu, mouku nevážím.
Uvidíš, že za párkrát se to zlepší