Souhlasím s tím, že organismus je překyselený nevhodnou stravou a úprava stravy tak přinese i zredukování toho překyselení. Ale je i jedna spolehlivá "berlička", dostupná každému, která jaksi "vyzásaďuje". Jsou to UME výrobky a dají se koupit ve zdravé výživě. Nejúčinnější jsou UME švestičky (stačí půl až jedna denně - podle velikosti),ale jsou dost drahé. Cenově dostupná je UME pasta (ráno a večer půl lžičky pomalu vycucat. A k běžnému používání je UME ocet. Je to pochutina, která nahradí sůl i ocet v různých kuchyňských přípravách. Bez Ume octa si neumím ani představit vařit. Všechny ty produkty jsou silně slanokyselé, ale jsou zpracovány tak, že ve výsledku dodávají organismu hodně energie a odbourávají kyselost krve.
Druhá věc je ale ta, že opravdu nevěřím, že překyselení organismu způsobuje nadváhu nebo obezitu. To je jen důsledek té špatné stravy. Třeba cukr je docela hodně zakyselující a taky ukládající se do špeků. Tedy když omezíme příjem cukru na takovou mez, se kterou si tělo dokáže docela dobře poradit, nebudeme překyselení, ani obézní. problém je v tom to dodržet. S tím bojuju sama a tedy přiznám se, že prohrávám.