500g brambor-malých 1 cibule 3 mrkve 1 porek 2 lžíce oleje(oliv) 1/2 l zelenin.vývaru 3 jablka 200g šunky svazek petrželky 100ml smetany 4 lžíce zakysané sm. sůl,mušk.oříšek(trošku)
- Oloupané brambory na plátky,cibuli najemno.Mrkev a porek nakrájet na drobná kolečka.
- Na oleji podusit cibulku,přidatmrkev,brambory,porek,vše krátce podusíme.
- Přidat vývar a vařit 15 min.Potom vložit jablka na plátky,šunku na proužky,smetanu a kys.smetanu vařit dále asi 5 min..Okořenit a podávat,
Je to výborný jako večeře
|