1)Připravíme si plech -vymazat a vysypat.
2)Mouku s prdopečem dáme do mísy,smícháme s cukrem a vejci.Mléko ohřejem na pokojovou teplotu.
3)Vlažné mlékopřilijeme do směsy a vymícháme metličkou v hladké těsto.
4)Vlijeme ho na plech a vršek uhladíme stěrkou.
5)kokos smícháme s mouč.cukrem a stejnoměrně posypeme koláč,uhladíme a vložíme do předehřáté trouby.trouba na 180st. a péct asi 40min.
6)Okamžitě po vytažení na ještě horký nalijeme smetanu a necháme vychladnout
