Těsto:250g hl.mouky
150g cukru
150g Hery
1 žloutek
2 lžíce kys.smetany
1 prdopeč
Náplň: 6bílků
250g cukru
200 g kokosu
Krém : 5 žloutků
300g cukru
3 lžíce hl.mouky
200ml mléka
1/2 másla
1/2 hery
banán
čokoládová poleva a popřípadě i bebe sušenky
Postup:
Z přísad na těsto vypracovat těsto
Z těch 6 bílků a cukru vyšlehat tuhý sníh(začít šlehat bílky se špetou soli-je to
rychlejší a když začne sníh houstnout postupně zašlehávat cukr)Když je sníh hotov
opatrně se zamíchá kokos
Na plech se to dáva takto 1/2 těsta - náplň - 1/2 těsta
Upéct na 160stupňů asi 45 min.
Než se upeče připravíme si krém :
všechny přísady na krém svařit,ale jen tak dlouho než to začne bublat
necháme to zchladit a když je to studené zašleháme máslo a heru
krém je hotový!
Na vychladlý korpus naskládáme banán na kolečka,potřeme krémem a polijeme čokoládou
pokud máme bebe sušenky tak nejdřív krém pak banán pak bebečka a pak poleva | 
