500g brambor-malých
1 cibule
3 mrkve
1 porek
2 lžíce oleje(oliv)
1/2 l zelenin.vývaru
3 jablka
200g šunky
svazek petrželky
100ml smetany
4 lžíce zakysané sm.
sůl,mušk.oříšek(trošku)
- Oloupané brambory na plátky,cibuli najemno.Mrkev a porek nakrájet na drobná kolečka.
- Na oleji podusit cibulku,přidatmrkev,brambory,porek,vše krátce podusíme.
- Přidat vývar a vařit 15 min.Potom vložit jablka na plátky,šunku na proužky,smetanu a kys.smetanu vařit dále asi 5 min..Okořenit a podávat,
Je to výborný jako večeře
|
