300g hl mouky
20g droždí
3 lžíce bílého jogurtu
asi 1/8 l mléka
1/2 lžičky jedlé sody
lžička cukru
špetka soli a olej
Postup:
Do mísy prolisujeme mouku, do středu rozdrobíme droždí, zasypeme je cukrem, zalijeme troškou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme jogurt, sodu, sůl, zalijeme zbytkem vlažného mléka a vypracujeme těsto, ze kterého ihned tvoříme malé bochánky. Rukama je roztahujeme a vkládáme do rozpáleného oleje. Opečeme po obou stranách. |
