1/2kg ml. masa (vepřové a hovězí)
hrst uvařené rýže
čubrica, sůl
sáček nebo sklenice kysaného zelí
velká cibule
kečup dle chuti - asi 2dl
Postup:
Ml. maso, uvařenou rýži, čubricu a sůl důkladně promícháme. Z hotové směsi tvoříme šišky. Na dno pekáčku rozprostřeme zhruba polovinu zelí, na ni poklademe masové šišky a pak navrstvíme zbylé zelí. Povrch posypeme rozkrájenou cibulí a zalijeme kečupem. Pečeme v troubě přibližně hodinu.
Sarmale podáváme s chlebem nebo pečivem. | 
