|
|
|
kokosoví tučňáci |
|
| Autor: prosinec 08 , 3.11.2008 | |
| KOKOSOVÍ TUČŇÁCI - moji oblíbení, vypadají efektně, určitě se zavděčíte dětem, a získáte obdiv u každé návštěvy:-)
[8.11.2007]
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Rozpis asi na 30 tučňáků:70 g mletých dětských piškotů80 g mletého kokosu100 g moučkového cukru60 g másla1 lžíce rumu1 lžíce mlékaNa dohotovení:250 g máslového kakaového krému30 dětských piškotů40 g mléčné čokoládové polevy70 půlených oloupaných mandlí1 lžička barevného cukrářského máčku5 plátků kandované papáji
POSTUP PŘÍPRAVY
Mleté piškoty promícháme s kokosem, cukrem, přidáme nakrájené máslo, rum a mléko. Vypracujeme těsto, kterým plníme formičky – včelí úly. Z těsta připravíme asi 30 úlů, které necháme do druhého dne při pokojové teplotě zaschnout.
Úly plníme máslovým krémem a klademe na kulaté piškoty. Vzhledu tučňáků dosáhneme tak, že vrchní špičku a podélně půlku úlu potřeme čokoládovou polevou, na kterou po stranách přilepíme půlky mandlí jako křidélka. Do vrchní části potřené čokoládou vtiskneme 2 máčky jako oči. Zobáčky vytvoříme z drobných trojúhelníčků kandovaného ovoce a rovněž vsadíme do polevy. Tučňáky necháme zcela zatuhnout.
Doba přípravy:
Asi 70 min bez sušení a tuhnutí. 1 ks asi 640 KJ/ 150 kcal. |
|
Zobrazeno doposud 809 x.
|
|
