Není to až tak rychlé, jako levné. Oloupu (máte - li odrostlejší a ne tragicky nešikovné děti, můžete dobu přípravy s jejich pomocí zkrátit), nakrájím a uvařím brambory (osolené, okmínované, prostě normos), sliju je a posypu nastrouhaným Balkánským sýrem. Když zrovna nedržím dietu, přidám máslíčko a je hotovo. Mnohým to zní příšerně, ale je to lahůdka! Po svátečních žranicích je to náš tradiční lehký oběd.
A z manželova dětství - oloupané brambory nakrájí (vážně to dělá on, takže pro mě je to opravdová úspora času) na kolečka, poklade na vymazaný plech, osolí, lehounce okmínuje a svěří je troubě. Nám dospělákům chutnají jen tak, děti je tak taky baští, ale tatarkou či kečupem nepohrdnou. |
