Ingredience
- 40 dkg polohrubé mouky
- 25 dkg másla
- 4 žloutky
- 1 dcl mléka udělat těsto
- 2 dkg droždí
- 1 lžička cukru
- 4 bílky (raději 6) ušlehat sníh v páře
- 1/4 kg cukru krystal
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 15 dkg kokosu
Postup
Těsto rozdělíme na tři díly. Každý vyválíme, potřeme kokosovým sněhem, srolujeme jako závin (tři roládky), záviny krájíme režnou nití na kolečka asi 1 cm, která poklademe na plech a dáme upéci. Uvedené množství vystačí asi na 2 plechy. |
