hrst rozinek, trocha rumu, hrst vlašáků, máslo a hrubá mouka na vymazání formy
130g másla, 200ml mléka, 2 vejce, 80g moučkového cukru, ½ balíčku prdopeč, 300g hl. mouky špetka soli
Namočit rozinky do rumu a nechat odležet cca 2 hoďky. Nasekat vlašáky a vymazat a vysypat formičky. Zapnout troubu (el. 180°C, horkovzdušnou 160°C), do misky máslo a rozpustit v mikrovlnce. Přidat mléko a rozklepnout vajíčka.Prošlehat metlou, poté přimíchat cukr, sůl a nakonec prosátou mouku s prdopeč. Na závěr přidat ořechy a rozinky a lehce promíchat. Směs naplnit do formiček (nejlépe dvěmi lžícemi). Těsto by mělo sahat max. do 2/3 formiček, dost vyběhne… Pečte zhruba 15min. Jí se teplé i odleželé.
Může se obměnit – nasekanou čokoládou, kandovaným ovocem, čerstvým nebo kompotovaným drobným ovocem. Místo části mléka jogurt nebo šťávu z kompotu, těsto bude vláčnější. |
