|
|
|
Quesadillas-mexické placky |
|
| Autor: Sysyna , 17.2.2006 | |
| Quesadillas- mexické placky
Na Quesadillas potrebujete:
Kureci maso, nebo jakekoliv jine, poku mate radsi jine,(pro nas dva bohate staci jedno az dve kureci prsa - tedy prsa z jednoho kurete)
Cibuli - hodne velkou, nebo dve male
Papriky, ruzne barvy, jednu, nebo dve,
Houby,
Tortillas - kukuricne placky, k dostani budou asi v supermarketech s mezinarodnim zamerenim
Syr- strouhany - jakykoliv strouhaci syr je v pohode, zkouseli jsme i mozzarellu a bylo to taky dobre.
Olej - Trochu oleje na panev pod to vsechno - ja pouzivam slunecnicovy
Z nacini potebujete panev, kontaktni grill, nebo to muzete zapect taky v troube, ale to jsem nezkousela.
Vezmete panev, prvni date cibulku, my ji mame radi nakrejenou na vetsi dlouhe nudle, pak vsechno maso a zeleninu a houby nakrajene na kousky orestujete az je maso hotove. Pak si nachystate Tortillu(placku), polovinu posypete syrem(hodne), pak date na stejnou polovinu smes z panve, zase posypete syrem, prelozite a date zapect do kontaktniho grilu. Dela se to jenom chvili, aby vam nevytekl syr, ale zase aby byla tortilla krasne do krupava. Pak to vytahnete, rozkrajite na nekolik kusu do klinku, poskladate na talir a pak uz se debuziruje. Nejlepsi je to cerstve rovnou z grilu. Pro labuzniky se da do te masove smesi pridat i kukurice.
Ji se to jen tak, nebo podava s mexickou salsou, a zakysanou smetany |
|
Zobrazeno doposud 614 x.
|
|
