|
|
|
Polský bigos / tanja1 |
|
| Autor: Bluemar , 31.1.2007 | |
| 400g bílého zelí
40g kysaného zelí
500g vepř. masa /lze i hovezi/
cibule
200g salámu nebo klobásy
150g uzeného bůčku,uzene krkovice /co je doma/
sádlo
bobkový list
pepř
sladká paprika
sůl
Postup přípravy
1. Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené vepř.maso. Osolíme, opepříme, přidáme bob.list,sl. papriku,podlejeme a dusíme do měkka. Obě zelí také uvaříme zvlášť. Nakonec vše smícháme dohromady, přidáme nakrájený salám a na kostičky nakrájený, vyškvařený bůček a spolu ještě chvíli dusíme. Můžeme zahustit světlou jíškou.
mnozstvi je jen orientacni + - |
|
Zobrazeno doposud 391 x.
|
|
