Langoše

Recept na rychlé a nenáročné těsto na langoše. Samotné kynutí trvá 3 hodiny.

Postup přípravy receptu:

Mouku smícháme se solí a sodou a prosejeme ji do mísy. Kvasnice rozmícháme v troše mléka, ale nezaděláváme kvásek. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme olej, jogurt, mléko a kvasnice. Vše zpracujeme v hladké těsto.

Větší kastrol vymažeme olejem, těsto do něj vložíme, hrnec přikryjeme poklicí a dáme do lednice na tři hodiny vykynout.

Z vykynutého těsta tvoříme na pomoučněném prkénku placičky, které v ruce vytahujeme do stran. Smažíme je v oleji dozlatova.

Horké langoše potřeme česnekem, posypeme sýrem a zakapneme kečupem. Dětem je můžeme namazat marmeládou nebo podávat s ovocem a šlehačkou.

Těsto by mělo vydržet v lednici asi týdenIngredience

velký bílý jogurt-1 kelímek

soda-1 lžička

olej-4 lžíce

olej na smažení

vejce-2 ks

mléka-7,5 dl

droždí-1,5 dkg

hladká mouka -1 kg

sůl -1 lžička

strouhaný sýr

kečup