1 kg brambor uvařených ve slupce
1 vejce
1dcl oleje
sůl
trošku vody
a mouka Mantlerka nebo Jizerka (myslím si, že by šla i mouka Finaxka ta hrubá)
Nastrouhat brambory najemno,přidat vejce,olej,sůl,trošku vody,a dát mouku já dávám podle oka,přesný poměr nevím....ale těsto musí být trošku tužší aby se nelepilo asi jako při lepkovích.
Vytvarovat knedlíky a dát vařit do vroucí vody ,až vyplavou tak vařit ještě 10min. |
