210g mouky (Jizerka)
140g másla (Hery)
70g cukru moučka
vanilkový cukr
1 žloutek

Suroviny rychle zpracujeme, Hera nesmí být změklá, ale tuhá a nastrouhaná na hrubém struhadle. Uložíme do ledničky, nejlíp přes noc. Pak rozválíme těsto (ideální přes mikroten) na cca 4mm a vykrajujeme tvary. Pečeme ve střední troubě (175°). Slepujem, zdobíme.

Používám recept jako universální, hříbky jsou s přídavkem kakaa, lze přidat ořechy, kokos, kávu...