320 g Jizerky
250 ml mléka
2 žloutky
1 žíce psyllia
2 lžíce cukru
1dl oleje
25 g droždí
špetka soli
Do vlažného mléka dáme 1 lžíci psyllia, droždí a lžičku cukru a necháme 10 minut bobtnat. Potom přidáme žloutky, sůl, olej a postupně zapracováváme mouku. Ihned děláme kuličky, z kterých na plechu vytvoříme koláčky. Okraje pomažeme vejcem a naplníme dle chuti tvarohem, mákem, povidly. Necháme ještě chvíli kynout a potom upečeme ve vyhřáté troubě. |
