Směs na perníčky - Novalim

• jednoduchá příprava - pouze přidat vodu, med a tuk


• kromě specializovaných prodejen k dostání i v síti HM Globus (cca 40,- Kč)


• osvědčili se mi i jako "doplněk" do školy k svačině místo sušenek


• měkké a jedlé ihned po dopečení

Rady nejen pro bezlepkové perníčky přímo od perníkářky:

• těsto dobře propracovat a nechat chvíli odpočinout v lednici (nebudou se naperníčkách dělat "puchýřky")


• Pokud se Vám perníčky v troubě vysušily stačí dát je do mikrotenu a do hrnce s poklicí. Pokud je potřebujete brzy vláčné, přidejte rozkrojené jablko.


• pokud chcete krásně lesklý povrch, potřete je po vyndání z trouby ještě teplé rozšlehaným vejcem


• před zdobením nechat min. 24 hodin "vydýchat", jinak by se Vám poleva loupala


• cukr na polevu je potřeba 2x prosát, aby se provzdušnil a nedělali se "pucky"