|
|
|
Pohanková sekaná |
Výborná a zdravá sekaná. Možné bez masíčka i s přídavkem masíčka a dalších pochutin :) Jen pozor, je trochu rozpadávavější, než normální :) |
|
| Autor: Limsik + Ondrášek , 19.2.2009 | |
| Ingredience
sůl
strouhanka: 2 lžíce
vejce: 1
moučka škrobová: 2 lžičky
pohanka: 200 g
maso mleté drůbeží (já používám i telecí nebo krůtí): 250 g
česnek: 2 stroužky
pepř
olivový olej
majoránka
zelenina (co vás napadne)
syrová brambora
pokud chcete plněnou, tak ještě:
vejce vařená: 2-3
šunka drůbeží: 200 g
Postup: Pohanku i zeleninu (na malé kousky nakrájenou) uvaříme, scedíme, zamícháme s ingrediencemi (mimo vejce a šunky) a přidáme jednu nastrouhanou bramboru:
a) na alobalu vyválíme plát, poklademe šunkou a vejcem, zabalíme, poklademe plátky másla, dáme péct ( peču asi 1,5 hod.)
b) rovnou uděláme hroudu a dáme na olej do pekáčku, poklademe plátky másla a pečeme |
|
Zobrazeno doposud 561 x.
|
|
