Krůtí plátky trochu naklepeme, posypeme kořením orient a opečeme na olivovém oleji po obou stranách. Do zapékací misky dáme maso, pokapeme oliv. olejem a poklademe
a) orestovanou zeleninou na větší kousky s bylinkovým máslem (asi 4 lžíce)
b) zmraženou zeleninou na větší kousky a poklademe asi 6 plátky bylinkového másla
Doporučuji zeleninu, kde je např. květák, mrkev, kapie, porek kvůli vyváženosti chuti a na větší kousky.
Dáme péct. Po 15 min. zalijeme mlékem (nebo šlehačkou) s 1 vejcem a posypeme parmezánem. Necháme dopéct.
Podáváme s pečeným či vařeným bramborem. | 
